Δυο Περουβιάνικα πιάτα στα οποία η πατάτα είναι πάντα παρούσα. Η Κάουσα από την ακτή του Περού φτιαγμένο από τόνο και άλλα διάφορα συστατικά και για να τιμώ την πόλη μου Ουανκάγιο, ένα πιάτο που λέγεται Πάπα α λα Ουανκαϊνα. Dos platos donde la papa está siempre presente. Una "Causa" de la costa peruana echa a base de atún entre otros elemetos más y para homenajear a mi ciudad Huancayo, una "Papa a la huancaina".
Pedro Fabian Facebook: https://www.facebook.com/pedrofabian....
